Новости
    Как развивать ребенка в 7 месяцев
    Каждая мама хочет вырастить из своего ребёнка гения и помочь ему освоить окружающий мир. Последние модные тенденции советуют начинать проводить развивающие занятия малыша буквально с пелёнок. Как помочь

    Что подарить ребенку на 3 года?
    Покупая подарок для 3-летней девочки, старайтесь, чтобы он соответствовал ее возрасту, не был опасным и смог вызвать приятные эмоции у ребенка. Можно подобрать подарок, способный положительно влиять на

    Подарок для девочки 8 лет – ребенка или подростка?
    Девочки начинаю взрослеть очень рано, чаще опережая мальчишек на пару лет. В 8 лет многие юные представительницы женского пола отличаются грамотной речью, могут четко и понятно выражать свои мысли,

    Развитие малыша в 2 месяца. Развивающие игры
    2 месяца – серьезный этап в жизни вашего малыша . Период новорожденности, полный переживаний и страхов, остался позади и кроха получил новый статус – грудной ребенок. За этот месяц кроха многому

    Игрушки и развивающие игры с ребенком 9 месяцев
    Психологи говорят о том, что формирование клеток головного мозга происходит в первые три года жизни ребенка. Базовые знания, умения и навыки нужно успеть заложить именно в это время. Природа распорядилась

    ЭкоМама - 11 самых простых развивающих игрушек своими руками, которые сможет сделать каждая мама
      Озадачившись вопросом развивающих занятий со своей двухлетней дочерью, я стала искать способы, чтобы подготовка к занятиям не отнимала много времени и средств. Мне хотелось большей вспонтанности,

    ЭкоМама - Любимые игрушки ребенка в 10-12 месяцев
    Примерно с 10 месяцев ребенку снова становятся интересны игрушки. Если ранее малыш предпочитал игрушкам изучение взрослых вещей, то с 11-го месяца жизни, игрушки снова начинают интересовать ребенка.

    Игрушки для новорожденных: игрушки по возрасту, правила игры с ребенком
    Рождение ребенка в жизни каждого человека – это очень важное событие. И мама, и папа с первых дней появления малыша на свет, пытаются дать ему все необходимое. На начальном этапе жизни ребенка,

    Какие игрушки нужны ребенку до 1 года
    Новорожденному от 0 до месяца игрушки не требуются, поскольку вся его жизнь определяется исключительно контактами со взрослыми. А вот в период от одного до трех месяцев у ребенка формируются механизмы

    Младенческие игры: от 6 до 9 месяцев
    К шести-семи месяцам у вашего ребенка появились большие достижения: он уже уверенно переворачивается с живота на спинку и со спинки на живот, сидит без поддержки и активно пытается ползать. Если его поддерживать

Сколько можно хранить мясо в морозилке

Опубликовано: 03.09.2018

видео Сколько можно хранить мясо в морозилке

Как долго это хранить в холодильнике. Сроки годности продуктов

Кулинарные шедевры из мяса по вкусу любому гурману. Этот питательный продукт богат натуральными жирами и незаменимыми для организма белками. Во многих семьях традиционным является приготовление мясной поджарки на ужин. Покупать хозяйке свежую вырезку каждый день, и терять много времени на приготовление блюда не всегда удобно. Сколько можно хранить мясо в морозилке? Как продлить срок годности этого скоропортящегося продукта?



Чтобы наслаждаться ароматом и вкусом нежнейшего мясного блюда, следует хранить мясо в морозильнике. Почему? Именно при этих условиях долго сохраняются все питательные свойства продукта, и увеличивается срок хранения. Температурный режим в морозильной камере должен быть на уровне от - 18° C. Дольше 10 месяцев хранить мясные продукты не рекомендуется. Мясным продуктам должна быть отведена отдельная полка или ящик. Смешивать мясо с другими полуфабрикатами или рыбой не рекомендуется.


Как долго можно хранить продукты в морозилке

При каждом размораживании питательные свойства свежего продукта сокращаются, поэтому при закладке рекомендуют:

Тушу порезать на порционные куски. Причем следует помнить, что крупные куски хранятся дольше. Порезанные куски промыть под струей воды, чтобы исключить замораживания остатков крови. Выложить нарезанное мясо на разделочную доску, сверху прикрыть салфеткой, обсушить. Разделить на порции. Упаковать в полиэтиленовые пакеты, пищевую пленку или фольгу. Плотно заворачивать не следует, мякоть должна «дышать». Наклеить этикетку с наименованием вида мяса и датой закладки. Желательно указать и период хранения.

Шоковая заморозка

В морозильных камерах холодильников последнего поколения есть специальная функция «Быстрой заморозки». При этом способе выделившаяся жидкость из продукта превращается в мелкие льдинки, которые плотно обволакивают пищу и блокируют доступ кислорода. При естественном размораживании сок впитывается продуктом, и полезные свойства не ухудшаются. Повторная заморозка испортит продукт, сделает его дряблым и невкусным.


Как правильно заморозить мясо. Маленькие домашние хитрости. Жить здорово!

Как правильно хранить фарш?

Для пельменей или мясных вареников можно сделать заготовки в форме шариков. Хранить их в морозильной камере рекомендуется в плотном контейнере или целлофановом пакете. Срок хранения при таком способе возможен до 4 месяцев.

Бульонные кубики

Многие хозяйки для будущих наваристых супов, жаркого, тушеных овощей уваривают мясной бульон до состояния холодца. Готовый мясной кисель нарезают на небольшие кубики, хранят в морозильной камере, используют по мере надобности. Срок хранения — не более одного месяца. Повторно замораживать бульон не следует.

Учитываем сорт мяса

При закладке следует учитывать и сорт мясного продукта.

Говядина, свинина, баранина сохранит свою питательность и вкус в морозилке не более года. Птицу в целом виде можно сохранить 10–12 месяцев. Рубленые куски курятины или утки хранить не более 9 месяцев. Если небольшую птичью тушку сварить и заморозить, тогда употребить в пищу ее следует в течение 3 месяцев.

Не следует смешивать сорта разного мяса в одном пакете. Во-первых, вкус приготовленного блюда может измениться, во-вторых, сложно отследить срок годности.

Зная эти простые советы и учитывая сроки и условия хранения мясных продуктов, можно исключить возможность развития различных кишечных заболеваний. Приготовить вкусный ужин можно будет очень быстро!

Вас может заинтересовать

rss